Espresso Makinesi Tamiri

ESPRESSO MAKİNESİ TAMİRİ

SORUN NE OLABİLİR?

Espresso makinenizle ilgili sorun mu yaşıyorsunuz? Peki bu sorunu kendi kendinize gidermeyi başarıp başaramayacağınızı merak ediyor musunuz? Bir kahve severseniz, espresso makineniz sizin için önem taşır. Sabah rutininiz için çok önemlidir. Bir bardak kahvenizi içmeden güne verimli başlamak mümkün mü? Espresso makinenizin bozulması, bütün keyfinizi kaçırabilir. İyi haber şu ki, çoğu ev tipi espresso makinesinin tamiri kolaydır. Ve makinenizin daha uzun ömürlü olması için yapılması gerekenler de oldukça kolaydır. Espresso makinelerinde çıkan sorunlar genelde zaman içerisinde kullanımdan dolayı oluşan sorunlardır. Aşınma ve yıpranma problemleridir. En çok rastlanan sorunlar aşağıdaki üçüdür. Kahvenin yavaş akması Buhar çubuğunda arıza Isınmayan su Espresso makinenizi nasıl temizleyeceğinizi ve ona nasıl bakım yapacağınızı bildiğiniz zaman tüm bu sorunlar kolayca çözülebilir.Espresso makinenizin ihtiyacı olan bazı basit günlük bakım prosedürleridir. Makinenizin ömrünü nasıl artıracağınızı öğrenmek, ilk etapta arıza oluşmasını önler ve ilk günkü kadar lezzetli kahveler yapmanızı sağlar. Size aşağıda makinenize yapmanız gereken bazı basit bakım işlemlerini özetleyeceğim.

Espresso Makinesi Bakımı İçin İpuçları

1- Geri yıkamaMakinenizin geri yıkamasını tutarlı bir şekilde yapmak, espresso makinenizin sorunsuz çalışmasını ve mükemmel kahveler yapmanızı sağlar. Makinenize mutlaka geri yıkama yapmanızı tavsiye ederim. Peki bu işlemi nasıl yapacaksınız? Portafilterinizi boşaltın. Makinenize sıcak su koyun ve espresso yapıyormuş gibi çalıştırın. Bu, kalan kalıntıları temizlemeye yardımcı olur. Makinenizi her kullanışınızdan sonra sıcak suyla tekrar yıkayın. Portafiltrenizi en az haftada bir kez espresso temizleme tozu ile temizleyin. Bu işlemi nasıl yapacağınız iyi bir espresso makinesi temizleme tozu kutusu üzerinde yazılıdır.

2- Makinenizde İyi Su kullanın

Espresso makinenizin uzun ömürlü olmasını istiyorsanız, içine iyi su koyun. İyi su olarak nitelendiren nedir? Soğuk, yumuşak, filtrelenmiş su. Musluk suyu zamanla espresso makinenize zarar verebilir. Makinenize kimyasallarla dolu musluk suyu koyar ve ısı ve basınç eklerseniz, pas ve espresso makinesi onarımına davetiye çıkartmış olursunuz.

Bazı espresso makinelerinde dahili su filtresi ve yumuşatıcı bulunur. Sizinkinde yoksa, musluğunuz için bir su filtresi alın. Şişelenmiş su kullanırsanız, "kaynak suyu” diyen markalardan uzak durun. Kaynak suyu filtrelenmez ve makinenize musluk suyu ile aynı hasara neden olur.

3. Mutfağınızı temiz tutun.
Mutfağınız dağınıksa ve artık kırıntılarla doluysa, makineniz zarar görebilir. Niye mi? Küçük böcekler, hamam böcekleri ve hatta fareler, makinenizde artık kalıntı aramaya gidebilir. Espresso makinenizde meydana gelecek bu hasarlar da normal aşınma ve yıpranma değildir. 

4: Araştırmanızı yapın
Evinize espresso makinesi aldığınızda, kılavuzu okuduğunuzdan ve tüm parçaları tanıdığınızdan emin olun. Makinenizi iyi tanımak ilk etapta arıza oluşmasını önleyecektir.

5. Sorun Giderme
Makinenizi bir tamir atölyesine götürmeden veya pes etmeden, yeni bir tane satın almadan önce, nasıl sorun gidereceğinizi öğrenin. En yaygın espresso makinesi onarımlarında nasıl sorun giderileceğini öğrenmek için okumaya devam edin. İyi haber şu ki çoğunu kendiniz düzeltebilirsiniz!

GENEL SORUNLAR & ÇÖZÜMLERİ

Espresso makinesinden su akmaması

Espresso makinesinden su gelmiyorsa, büyük olasılıkla buhar çıkışı tıkanmıştır. Kazanda ısıtılan hava, pompaya baskı uygulayabilir. Bu, suyun geçmesini zorlaştırır. İşte size nasıl sorun giderileceği:
Espresso makinesini soğumaya bırakın. Makineyi kapatın ve 15-30 dakika dinlendirin.
Grup kafa ekranının temiz ve düzgün bir şekilde aşağıya dönük olduğundan emin olun. Ayrıca hortumda kalıntı kalmadığından veya kıvrılmadığından emin olmak için su hortumunu kontrol edin.
Su haznesini taze, soğuk, filtrelenmiş su ile doldurun.
Bardakları demleme kafasının ve buhar çubuğunun altına yerleştirin.
Güç düğmesini açın ve buhar çubuğu düğmesini açın. İki dakika kadar çalışmasına izin verin.
İki dakika sonra demleme düğmesini açın ve buhar çubuğu hala açıkken iki dakika boyunca tekrar akmasını sağlayın.
Tekrar yıkamadan sonra demleme düğmesini kapatın, ancak buhar çubuğunun iki dakika daha çalışmasına izin verin. Makineyi kapatın.
2-4 dakika sonra, su espresso makinesinden tekrar akmaya başlamalıdır. Demleme kafasından ve buhar çubuğundan yaklaşık bir bardak su geçtikten sonra, buhar çıkışı düzelir. Altı dakika sonra su hala akmıyorsa, makinenizi kapatın ve tekrar soğumaya bırakın. Ardından tüm işlemi tekrarlayın.

 

Buhar çubuğundan, buhar çıkmaması veya yalnızca az miktarda buhar çıkması

Enfes bir espresso yaptınız ama sonra sütünüzü ısıtamadınız. Neden? İşte buhar çubuğunuzun çalışmadığı zamanlarda kontrol edilmesi gereken birkaç şey:

Buhar göstergesini kontrol edin. 1 ile 1,7 bar arasında herhangi bir yerde olduğundan emin olun. Zaten öyleyse, makinenizin farklı bir sorunu var demektir. Değilse, sıfırlayın ve buhar çubuğunu tekrar deneyin.
Sonra buhar ucunu kontrol edin. Her kullanımdan sonra buhar çubuğunu temizlemezseniz (ve yapsanız bile), eski süt kalıntıları birikmiş ve tıkanmaya neden olmuş olabilir. Temizlemek için sivri uçlu bir buhar çubuğu temizleme aleti edinin.
Gelecekteki buhar çubuğu sorunlarının önlenmesi oldukça basittir. Her zaman çubuğun dışını silin ve her kullanımdan sonra ucu temizleyin.
Düzenli olarak da süt sistemi temizleyici sıvı temizleme ürünü ile buhar çubuğunu temizleyin.

Espressonuzda krema olmaması

Krema nedir? Espresso'nuzun üstündeki altın kahverengi, hafif kabarcıklı bir katmandır. Aynı zamanda iyi bir espresso yapıp yapmadığınızı da belirler. Espressonuzun üzerinde krema yoksa, bir şeylerin ters gittiğinin bir işaretidir. İşte nasıl düzeltileceği:

Çok kavrulmuş veya bayat kahve çekirdeği kullanıyorsanız, hiçbir espresso makinesi kremalı espresso yapamaz. ile çekim yapamaz. Unutmayın, en iyi espressolar için çekirdeğinizi inceik çekmiş olmanız gerekiyor. Çekirdeklerin taze ve ince çekilmiş olduğundan emin olun.

Su çok sıcaksa veya yeterince sıcak değilse, krema oluşmaz. Kahve çekirdeğinizin kalitesinden ve inceliğinden eminseniz, termometreyi kontrol edin. İdeal olarak 195 ° F civarında ayarlanmalıdır.

Kahve çekirdeği, öğütme ve sıcaklık sorun değilse, sorun basınç olabilir. Basınç sorunlarını test etmek için tek bir çekim yapın ve zamanı ölçün. İdeal bir espresso çekiminin demlenmesi 20-30 saniye sürer. Tek bir çekim yapmak 10 saniyeden az veya 30 saniyeden daha uzun sürerse, bir basınç probleminiz olur. Buhar sistemindeki sorunlarını gidermek için yukarıdaki adımları deneyin. Makinenizde hala sorun varsa, bu noktada makinenizi tamire götürmeniz gerekebilir.

Espresso Çekme ve Süt Isıtma Arasında Beklemek

Espresso makinenizi buhar sistemini kullandıktan sonra kahve yapmadan beklemek buhar çubuğunu ve demleme kafasını temizlemeye yardımcı olur. Bu bakım rutini, kazanın doğru sıcaklığa ulaşmasını sağlamaya yardımcı olabilir ve basınç sorunlarının oluşmasını önler. Geri yıkamaya benzer, ancak biraz daha gelişmiştir. Espresso makinesinin tamiratını önlemek ve makinenizin ömrünü uzatmak istiyorsanız, aşağıdaki adımları takip edin.

Su rezervuarınızı soğuk, taze, filtrelenmiş su ile doldurun.
Makinenizi açın, ancak hazır bir şekilde ısındığını gösteren hazır ışığı beklemeyin.
Buhar çubuğunu açın ve buhar çubuğundan dört bardak su akıtın. Buhar çubuğunu kapatın.
Daha sonra demleme düğmesine basın ve demleme kafasından dört bardak su akıtın. Kapatmak için tekrar demleme düğmesine basın.
Hazır ışığı yandıktan ve makineniz ısındıktan sonra, buhar düğmesine basın. Bu hazır ışığın kapanmasına neden olur.
Hazır ışığı tekrar yandığında, kalan suyu boşaltmak için buhar çubuğunu açın. Buhar çubuğunu kapatın.
Soğutulmuş bir sürahiyi sütle doldurun. Buhar çubuğunun ucunu süte koyun ve sütü buharlaştırmak için çubuğu açın. Buhar çubuğunu kapatın. Süt kalıntılarını gidermek için buhar çubuğunu nemli bir bezle silin. Kapatmak için buhar düğmesine basın.

Kalan sütü bardağa bırakmak için buhar çubuğunu açın. Doldurmak için buhar çubuğundan dört bardak su akıtın. Buhar çubuğunu kapatın.

Demleme düğmesine basın ve demleme kafasından dört bardak su akıtın.
Hazır ışığının tekrar yanmasını bekleyin ve portafiltreni kahve tozu ile doldurun. Bu sefer kahveyi değiştirmeyin.
Portafiletri grup kafasına takın, sağa sıkıca çekerek kolun tam ortasından geçip hafifçe sola doğru çekmesini sağlayın.Bardak veya atış gözlüğünüzü portafiltrenin altına koyun ve hazır ışığı yandığında demleme düğmesine basın. Kahvenizi hazırlamanızla ve sütünüzü ısıtmanız arasında makinenizin de temizliğini yapmış oldunuz. Son kez bir kez daha yıkayın.

Espresso Makinesi Temizliği Ürünleri